【原料】 新鲜猪肝(200g)、黄洋葱(50g) 成本2.20元 蒜、盐、张氏辣油 苯础⒘暇疲?
【做法】 川味猪肝 时间:2006年1月11日来源:转自互联网作者:未知 ·配料: 新鲜猪肝(200g)、黄洋葱(50g)成本2.20元 蒜、盐、张氏辣油辣酱、料酒； ·操作: 1.洗净猪肝，切片后再洗一次，沥水，加盐、料酒； 2.蒜切成末，洋葱切成粗丝； 3.热锅下油，(中火)5成热下洋葱、蒜末，炒出香味，放入猪肝煸炒，至变色，加入张氏辣油辣酱，半分钟后起锅装盘。 ·营养价值: 猪肝 -猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助... 所有猪肝菜谱 ·所属菜系: 川菜 -川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五... 所有川菜 ·
【特色】 猪肝- 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助... 所有猪肝菜谱
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