【原料】
猪通脊肉250克,油50克,红,绿柿椒丝共50克,酱油15克,辣椒油6克,姜汁5克,料酒8克,味精,葱丝,高汤,淀粉各适量,鸡蛋半个。

【做法】
(1) 将猪通脊肉切成8厘米-9厘米长的细丝,加鸡蛋,淀粉,酱油上浆, (2) 炒久上火放油烧至5-6成热,将肉丝下锅滑至7-8成熟,倒出控油, (3) 勺内放油,下葱丝煸香,放柿椒丝,肉丝翻炒,放酱油,料酒,姜汁,味精,辣椒油,少许汤煸炒至熟,淋水淀粉后淋明油即可出勺。

【特色】
里脊- 富含维生素A和维生素B1所有里脊菜谱 色泽红润油亮,鲜咸微辣,质地软嫩。 (HaoChi123. om)
本文引用的地址为：http://wd78.com/a-ctcaipu-cc/200703156377.html


【加入收藏】　【打印本页】　【关闭窗口】