【原料】
鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。

【做法】
1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。 [制作关键] 主要八生料排成的花样。

【特色】
美观热闹，热烫调和味。
本文引用的地址为：http://wd78.com/a-ctcaipu-mc/20070314839.html


【加入收藏】　【打印本页】　【关闭窗口】