原料：
干蚕豆500克，红曲米适量

调味料：
精盐、酱油、白糖、八角、五香粉、料酒各适量

做法：
1、将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞出，倒入锅内。
2、锅内加入适量清水和八角煮1小时，再加入红曲米、食盐、白糖、料酒、酱油和五香粉。
3、煮到蚕豆透烂时，即可取出，摊晾至干即可当零食享用。

说明：
蚕豆是健骨造血的长寿豆。在中医上认为蚕豆可补肾健胃、和五脏、生津止渴。
红曲米是天然的食用色素，无毒性，对蛋白质有很好的着色能力，在中药铺就能够买到。

本文引用的地址为：http://wd78.com/a-ctcaipu-sc/2007081814109.html


【加入收藏】　【打印本页】　【关闭窗口】