主料鲫鱼
配料油菜、海米
调料奶汤、盐、醋、味精、胡椒粉、葱、姜、花生油
做法1．鲫鱼处理干净。2．锅中放油爆香葱姜，将鲫鱼煎至变色。3．加入奶汤及配料炖熟，调味即可。
特点汤汁洁白，咸鲜味浓。
提示鲫鱼炖熟后去掉葱姜。
