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教你买好鸡
我们在超市里能买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我们只要挑选好，就能随时吃到鲜美的鸡肉了。 ...
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鉴别香肠质量：一看二闻三捏
香肠营养丰富，风味独特，因此平时或逢年过节，人们总喜欢买上两根，做一个冷盘，或自己食用或招待客人，既可口又方便。 目前，市场上销售的香肠品种很...
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西瓜的营养和挑选
在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，确是一种惬意的享受。西瓜是我国较的大宗的果品，南北各地都有种植，只是品名、形状、食味与上市季节有所不同。...
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鲜奶质量鉴别法
鲜奶的新鲜度及质量检验尤为重要。以下就鲜奶的新鲜度介绍几种简易的鉴别方法： 方法1 感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固...
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买蛋小知识
买鸡蛋看似容易，其中的学问却不少：
（１）如果鸡蛋按数量计钱，而都差不多大小时，选圆蛋会比选长蛋划算，因为圆蛋一般都较重。
（２）由...
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识别金华火腿真货
上海市场中的假冒“金华火腿”至少已占50％的市场份额。 “金华火腿”的商标持有人说，目前浙江金华地区的火腿生产厂家有数百家之多...
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怎样选购带鱼
带鱼，是我国四大经济鱼类之一，主产于山东半岛，浙江沿海，福建和广东。按带鱼生产方式不同，分为钩带、网带、毛刀。钩带是用钓钓捕捞的带鱼，体形完整...
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如何斤斤计较购买的咖啡量
你喜欢喝浓咖啡。还是淡咖啡？习惯独饮，还是与家人共享？不同的咖啡观，左右着你挥霍咖啡的速度。究竟一次应该买多少咖啡才适当？为了随时喝到最新鲜的...
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如何选购橄榄油
中国很多商家都会以混淆概念来欺骗消费者从而赚取利润，这些报道不胜枚举。就像很多这类的事情一样，刚刚方兴未艾的橄榄油，因99%都是进口的，更被销售...
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三种方法鉴别松花蛋好坏
日前，国家卫生部公布了市售皮蛋卫生监督抽检情况，15家企业因所生产的松花蛋铅含量严重超过国家标准而被通报了。另外，成都市日前也先后发生了“问题...
采购常识 第
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