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厨房常识:包饺子面加鸡蛋好处多
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包饺子, 如果在每 500克面里加上鸡蛋一个, 则面不“较劲”, 容易捏合;饺子下锅后不“乱汤”; 饺子出锅凉后不爱“坨”;而且口感好, 还增加了营养.
本文引用的地址为:
http://wd78.com/a-klchufang-cs/200703158140.html
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