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- 小苏打的妙用
  小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。...
- 食碱炖羊肉易熟
  炖羊肉时，在锅里放点食碱，便很容易煮熟。
- 烧鱼放盐的诀窍
  1、烧不十分新鲜的鱼，在做前2小时，用盐在鱼里外擦抹一遍，做鱼时就不再放盐，只加其他配料即可。2、将鲜鱼煎熟，放水入锅煮10分钟后再放盐。然后煮10分...
- 芝麻油的妙用
  1、每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。2、患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状。3、鱼骨卡住...
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