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一主六配 西餐点菜法
西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐...
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寿司店的“十秒钟规则”
寿司料理店有一个“十秒钟规则”。寿司料理店的师傅做好寿司后，放在你面前，过了十秒，你若还没吃，就形同放弃，旁人吃之无妨。 寿司师傅费尽...
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在越南人家作客须知
越南是个多民族的国家，除越(京)族外，还有岱、傣、芒、侬、苗、瑶、土、哲、高棉、马拿、色登等60多个民族。在这样一个多民族共同生活的国家，各民族在衣食住...
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韩国的食礼
中国人和韩国人都说饮食文化，可见饮食与文化的关系密切。食礼便是表现饮食文化的方式之一，它是一种常识，你可以不去遵守，便是不要忘了，不然会使当地人感到...
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西餐全接触
西餐是以法国菜、意大利菜为主流。其在西餐中的地位就如中餐中的粤菜川菜。传统的法式菜单通常超过20道菜，现今较为流行的西餐菜式通常分为五道菜。头盆...
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到阿联酋朋友家做客时
阿联酋居民膳食以牛羊肉为主，他们多用“库福德”、“多拉玛”、烧羊蹄、羊肉泡饼等传统名吃招待客人。多拉玛是葡萄叶包羊肉，蒸食或煮食...
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餐桌礼仪君知否
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至迟在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之...
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优雅娴熟吃西餐
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在...
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西餐水果的吃法
水果种类繁多...
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国外餐饮礼仪
法国的餐饮礼仪
作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。法国人用餐时，两手允许放在餐桌...
其他礼仪 第
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