福建小吃列表
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·锅边真正的老福州小吃！只要是福州人就...
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·麻滋粿麻滋是以糯米蒸熟后精炼为软韧适宜...
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·鼎边糊福州市民常用的早点。在铁锅里盛着...
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·沙县馄饨
馄饨的制法大致是：水和面（或加...
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·姜母鸭泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母...
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·永安笋干为永安著名特产和主要出口产品之一...
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·别具风味手抓面手抓面，是以面粉裹着油榨豆干，抓...
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·手抓面手抓面，漳州话又叫做"豆干面份"。...
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·炒蟹羹蟹肉、猪肉加香菇、冬笋及调料，入...
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·炸五香系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭...
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·红菇红菇形似碗碟，色呈朱红，营养丰富...
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·蚝仔煎蚝仔煎是福建沿海地区固有的食品，...
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·沙县豆腐丸关于豆腐丸的发明，有一则有趣的传...
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·宁化老鼠干宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工...
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·太平燕什么叫‘太平燕’呢？事实上他是用...
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·阿焕鸭面通称二桥亭鸭面，由林阿焕于1887年...
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·长汀豆腐干“中国的豆腐也是很好吃的东西，世...
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·白斩河田鸡长汀河田鸡是我国五大名鸡之一。《...
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·柑桔永安市柑桔种植面积13.5万亩，年产...
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·玫瑰杨梅原料配方（产品100公斤）：鲜杨梅2...
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·上杭萝卜干闽西八大干--上杭萝卜干，早在明朝...
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·蛎饼做法是选用大米、黄豆浸泡后磨桨作...
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·烧卖烧卖的做法很简单：用不发酵的面粉...
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·炒面线厦门独特名菜，系原“全福楼”、“...
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·韭菜盒原料配方：面粉500克猪瘦肉500克韭...
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·土笋冻只要你到厦门，厦门人肯定会向你推...
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·牛杂牛杂很有特色，放有枸杞的高汤，给...
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·光饼在福州地区百多种地方风味小吃中，...
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·同安封肉闽南同安县“封肉”。是将整块的肉...
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·海蛎煎海蛎煎选用海蛎中的上品“珠蚝”为...
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·福建年糕福建年糕有红糖和白糖的两种，生产...
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·榜舍龟永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白...
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·龙舟鱼卷龙舟鱼卷是福鼎三大鱼类菜谱之一。...
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·甜薯片我国福建地区采用下述方法，制得甜...
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·武夷玉兰片制作方法：1.选料：以毛竹的冬笋或...
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·福鼎芋又名山前芋,属于南星科魁芋类，是我...
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·大福果原料配方：橄榄坯33.5千克白砂糖20...
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·良友橄榄原料配方（产品100公斤）：鲜橄榄1...
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·擂茶擂茶，制作简便，清香可口，且因配...
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·鱿鱼蒜头酱鱿鱼蒜头酱，是福州地方传统小食品...
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·水陆轩椒盐真酥本品属闽式糕点的传统名特产品。由...
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·糍粑糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打...
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·糖柑饼原料配方（产品100公斤）：鲜柑160...
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·话李原料配方：李果坯50千克白砂糖10千...
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·磨浆果大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用...
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·清流笋干唐代大诗人杜甫有诗对竹笋赞道：“...
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·御豆酥福鼎御豆酥，遐尔闻名，是群众爱吃...
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·蜜桃片原料配方（产品100公斤）：鲜桃150...
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·白八粿即白年糕，早在元末明初，民间用以...
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·去皮酥原料配方：鲜橄榄50千克，白砂糖48...
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·八果芝麻糍制作方法：1.将糯米、粳米用于清水...
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·李咸饼原料配方（产品100公斤）：李坯100...
福建小吃 第
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