云南小吃列表
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·大救架大救架是云南的名吃之一，其实就是...
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·卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜，鱼汤鲜美味甜，...
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·姚安封鸡封鸡是云南省的著名特产，有着悠久...
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·宣威火腿宣威火腿产于云南省的宣威县，距今...
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·翠梅酸辣鱼在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚...
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·大理乳扇乳扇是云南省的特产，为大理白族人...
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·泥鳅煮酸菜云南著名的风景区邱北县普者黑，有...
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·鸡杂炒干巴菌菌类一向以味道鲜美著称，野生菌类...
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·牦牛火锅到丽江往往让人忽略了它的美食——...
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·佤族鼠食食鼠和食虫是佤族饮食习俗。许多边...
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·卤肝辣子在迪庆是一道传统名菜，在维西及金...
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·牛肝菌牛肝菌是云南独有的一大特产，别名...
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·豆焖饭云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断...
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·蒙自年糕用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香...
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·瑶族粑粑即瑶族粽子。是用糯米、猪油、肉掺...
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·扒擦扒擦是藏语，是一种面食，用精面、...
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·毫崩傣语“毫崩”，汉意为泡饼，也是属...
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·酸笋煮鸡其作法：将酸笋用水漂去酸味，然后...
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·布朗族菜布朗族有“不吃烤肉，不算尝过肉香...
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·毫吉阿这是一种用糯米饭和芝麻做成的粑粑...
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·酱螺蛳滇池盛产螺，渔民贩于市，食品小商...
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·水煎乳饼原料：乳饼200克。调料：精盐4克，...
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·路南乳饼路南乳匀产于昆明市石林县，是用新...
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·宜良烧鸭宜良烧鸭，60多年前在滇中一带就已...
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·鲜菊酥鲜菊酥，是在传统滇式糕点的基础上...
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·毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯...
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·玫瑰子瓜昆明的玫瑰子瓜是云南省久负盛名的...
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·烧饵块大米经选、洗、泡、漂、蒸、舂、揉...
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·小锅卤饵块饵块是云南人民普遍喜爱的食品，每...
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·油鸡棕原料：鲜鸡棕1000克。调料：干辣椒...
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·青苔童鸭糁青苔童鸭豆糁是由懒豆腐提炼而来的...
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·玫瑰米凉虾米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆...
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·金钱洋芋饼金钱洋芋饼，造型和炸制上突破传统...
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·火腿炒干巴菌原料：干巴菌500克，肥瘦云腿100克...
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·香茅草烤鸡肉把宰好的鸡洗净，放在火炭上烘烤至...
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·三七田七又名“三七”，是广西、云南的...
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·五味沙糕五味，“辛、甘、酸、苦、咸。它既...
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·虎掌金丝面萝以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌...
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·都督烧麦宜良烧卖，何以冠以都督二字？说来...
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·佛豆柠檬批柠檬批，属高级雅丽的西点。刚引入...
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·玫瑰大头菜昆明生产的玫瑰大头菜是云南省的著...
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·梅花青豆糁青豆是大豆（黄豆）的嫩果实。它含...
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·夹沙荞糕荞面为云南特产，荞面制作品种很多...
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·藠头炒剁肉原料：肥瘦猪肉300克，开远甜藠头1...
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·孔雀开屏在滇味上等筵席上，孔雀拼盘以其生...
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·黄蚂蚁蛋黄蚂蚁生长在树上，蚁巢用树叶牵连...
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·玫瑰子姜玫瑰子姜是昆明市的传统名产，素以...
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·凉鸡米线在凉拌米线的基础上，加凉鸡肉丝盖...
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·荞坨荞坨，是用面粉为主，加入荞面制成...
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·豆豉炒剁肉原料：肥瘦猪肉500克，易门青豆豉1...
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·蟹肉圆子哈尼人叫“爱开加勒”。做法是：将...
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·面筋萨其马面筋萨其马是云南特产。原料配方：...
云南小吃 第
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