汤谱：上汤瑶柱炖菜胆,上汤瑶柱炖菜胆的做法|怎么做上汤瑶柱炖菜胆?-广东老火汤汤谱-我的吃吧美食网

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广东老火汤汤谱:上汤瑶柱炖菜胆

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用料：

瑶柱50克，火腿50克，姜1片，白菜12棵，上汤适量。

做法：

将瑶柱洗净，用清水浸软。另将白菜洗净，剥去老叶，改成菜胆，放入滚水后灼软，过冷河，揸干水分，并将大棵的切开边。把菜胆、瑶柱、火腿片一起放入炖盅内，盖上盅盖，炖2小时，调好口味，即可食用。

本文引用的地址为：http://wd78.com/a-mwtangpu-gd/2007033113275.html

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