材料:急冻蚬肉 六两马铃薯 八两番茄 四个排骨 十二两姜 四片葱 二条盐 适量
做法:1、蚬肉解冻后洗干净,烧滚适量水,放入姜二片及葱,把蚬肉飞水,再冲干净。2、马铃薯去皮洗干净。 3、番茄切件去籽后,清洗干净。 4、洗干净排骨,飞水再冲干净。5、烧滚适量水,放入蚬肉、马铃薯、番茄、排骨和姜片,水滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。
特色:这汤的味道鲜甜,颜色漂亮,小朋友们一定喜欢。