材料：白果10粒，鸡蛋2个，荸薺15粒，冰糖适量。
做法：荸薺去皮洗凈，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。
功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
