材料:西洋菜-----500克(1斤)蜜枣-----4粒鲜鸭肾-----1个腊鸭肾-----3个陈皮-----1小块瘦肉-----150克(3两)
做法:1、西洋菜洗净摘好。2、鲜肾用少许盐搓擦洗净,与腊鸭肾一同出水过冷河。3、陈皮浸软,刮去 ,洗净。4、瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。5、把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时,汤成下盐调味。
功效:此汤清热醒胃,除积带。