原料: 粉丝,香菇,鸡蛋,青菜(由自己口味定),盐,鸡精。
做法: 1、香菇泡软去梗切块,粉丝泡软,鸡蛋液打散,青蒜斜切片备用。 2、将香菇和鸡蛋液混在一起搅,加少许盐,沙锅放些油将混合蛋液倒入煎。 3、加半锅水及调味料,待水开后,放入粉丝,稍煮一会儿将青菜放入