原料:
粉丝，香菇，鸡蛋，青菜（由自己口味定），盐，鸡精。

做法：
1、香菇泡软去梗切块，粉丝泡软，鸡蛋液打散，青蒜斜切片备用。
2、将香菇和鸡蛋液混在一起搅，加少许盐，沙锅放些油将混合蛋液倒入煎。
3、加半锅水及调味料，待水开后，放入粉丝，稍煮一会儿将青菜放入

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