材料:凉瓜-----2个
鲜菊花-----1朵
瘦肉-----4两
生薑-----2片
做法:1、凉瓜洗淨去籽切粗丝, 粗盐略醃, 清水冲淨榨乾; 生薑刮皮洗淨;
2、菊花摘瓣, 稀盐水浸片刻, 清水洗淨;
3、 瘦肉切薄片用盐油生粉醃片刻;
4、热油爆薑加凉瓜爆炒片刻; 加水煮滚放肉片上盖煲20分钟, 加菊花焗10分钟
功效:清热明目, 解毒利尿 大腿粗壮, 小腿肥肿
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