本栏是家常汤入门和提高专栏。通过对本栏家常汤谱的学习,并且参照家常汤谱进行实质的操作实践,在短时间内你就能掌握家常汤的做法,短期成为师傅级的家常汤高手。
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家常汤
常汤谱热门排行
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极品豆腐汤
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牛骨头汤
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淮山排骨汤
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香菇豆腐汤
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萝卜大骨汤
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冬瓜虾仁汤
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人参炖鸡
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玉米当归排骨汤--(补虚又养身)
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桂圆党参猪心汤
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芸豆猪蹄汤
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鲜菇竹笋鸡汤
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排骨冬瓜海带汤
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五指毛桃瘦肉汤--(去湿困)
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清炖老母鸡汤
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豆腐花蛤汤
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皮蛋黄瓜汤
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胡萝卜生姜红枣汤
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鲜藕排骨瘦肉汤
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排骨猴头菇汤
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老鸭酸萝卜汤
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排骨汤
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苹果雪梨汤--滋润清热兼降火
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罗汉果西洋菜煲瘦肉汤
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白果鸡脚汤
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龙利叶煲沙参--润肺止咳
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木瓜瘦肉汤
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沙参玉竹炖山斑鱼
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大眼鱼冬瓜冲菜汤
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冬瓜鲤鱼汤
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新鲜霸王花猪踭汤
家常汤谱栏目
精心挑选了知名的家常汤谱,并且部分家常汤谱还图文并茂,极大的方便广大朋友学习家常汤的做法,是家常汤参考入门和提高的好帮手。
常汤谱列表
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杨桃陈皮炖尾骨
材料: 鲜杨桃 1个、猪尾骨 700g(切...
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竹笋凤梨汤
材料:凤梨米酱 1杯、 竹笋 1条、高...
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福菜苦瓜排骨汤
材料:福菜 2条、小排骨 250g、苦瓜...
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莲叶冬瓜汤
材料: 鲜莲叶 1片、冬瓜 300g、干...
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罗汉果西洋菜煲瘦肉汤
材料:西洋菜1000g,瘦肉500g,罗汉...
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桂圆党参猪心汤
材料:猪心1个,桂圆肉、党参各30克...
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猪红猪肝菠菜汤
材料:猪血一盒(250克),猪肝一盒(10...
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萝卜大骨汤
材料:大骨或脊椎骨、胡萝卜1根、白...
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芸豆猪蹄汤
材料:白芸豆适量、猪蹄1个 做法1...
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蜜枣茯苓排骨汤
材料:蜜枣3个、猪骨300克、土茯苓...
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豆腐花蛤汤
材料:豆腐、冬瓜、花蛤、高汤精、...
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咸肉春笋排骨汤
材料:咸肉150克、排骨300克、春笋...
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胡萝卜生姜红枣汤
材料:红枣、生姜、胡萝卜 做法1、...
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排骨猴头菇汤
材料:排骨500克、猴头菇5朵、香菇...
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皮蛋黄瓜汤
材料:皮蛋三个、黄瓜一个、香葱一...
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红菇炖五花肉
材料:干红菇200克、五花肉150克、...
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牛骨头汤
材料:牛骨、老姜一小块、两根葱、...
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虾仁泥鳅汤
材料:虾肉60克、泥鳅400克、生姜1...
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排骨冬瓜海带汤
材料:冬瓜300g、排骨500g、海带结...
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青木瓜肋排汤
材料:青木瓜(一个)、肋排(400g...
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雪莲花鸡汤
材料:雪莲花15克、党参75克、峨参...
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极品豆腐汤
材料:绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、...
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银肺杏仁汤
材料:甜杏仁75克、完整猪肺1副、葱...
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冬瓜虾仁汤
材料:冬瓜300克、虾仁5克,香油、精...
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鱼头箩粉豆腐汤
材料:香菇冬笋各50克,豆腐100克、...
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淮山排骨汤
材料:淮山250克,猪排骨(大排)500克...
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冬瓜鲤鱼汤
材料:冬瓜500克,鲤鱼1条,红Z30克...
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白果鸡脚汤
材料:鸡脚6只,白果仁50克,当归、...
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黄豆雪梨猪手汤
材料:猪手2只、雪梨1个、大豆一大...
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老鸭酸萝卜汤
材料:老鸭一只,酸萝卜适量,木耳...
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鲜藕排骨瘦肉汤
材料:鲜藕根、瘦肉、排骨。辅料:...
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香菜鱼片茶瓜汤
材料:草鱼(240克) 香菜(90克) 菜...
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沙参玉竹炖山斑鱼
材料:沙参10克、玉竹10克、山斑鱼...
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橄榄雪梨炖瘦肉
材料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉10...
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章鱼芸豆老鸭汤
材料:新鲜老鸭-----半只章鱼干---...
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白木耳豌豆粉炖老母鸡汤
材料:隔年老母鸡-----1只老姜----...
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人参炖鸡
材料:鸡肉-----300克人参-----10克...
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木瓜煲生鱼汤
材料:木瓜-----1个红枣-----6枚生...
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粟米雪耳红萝卜汤
材料: 粟米------1条雪耳-----3钱...
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南杏参地老鸭汤
材料:南杏-----12克党参-----3...
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橄榄萝卜煲猪肺
材料:橄榄-----150克萝卜-----...
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西洋菜蜜枣生鱼汤
材料:西洋菜-----750克蜜枣-----5...
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海底椰洋参响螺汤
材料:海底椰-----100克花旗参-----...
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温补三味煲老鸡
材料:素鸡-------400克火腿------...
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冬虫夏草炖水鸭
材料:虫草-----20克肥水鸭-----1只...
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冬瓜鱼尾汤
材料:冬瓜------半斤大鱼尾------...
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什菜肉丸汤
材料:鲜冬瓜-----4隻红萝卜-----1...
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菠菜鲫鱼汤
材料:菠菜-----12两鲫鱼-----2条豆...
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冬瓜薏米瘦肉汤
材料:冬瓜-----2斤薏米------1两猪...
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凉瓜鲜菊肉片汤
材料:凉瓜-----2个鲜菊花-----1朵...
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红萝卜滚鱼汤
材料:红萝卜------1个红枣-----4粒...
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金银花薏米瘦肉汤
材料:金银花------5 钱瘦肉------...
家常汤
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掌握家常汤谱的关键要点是:1、多看有关家常汤的资料;2、多找些家常汤谱进行参考和学习;3、多向家常汤师傅请教家常汤的技巧和经验;4、经常来吃吧菜谱网学习和交流家常汤心得体会。通过以上的几步,不用多久你将会成为家常汤专家级的师傅。
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