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海底椰洋参响螺汤
材料:海底椰-----100克花旗参-----25克南杏仁-----25克北杏仁-----20克无花果-----1个响螺-----1只瘦猪肉-----200克
做法：1、拣选大只的、新鲜的响螺一只，...
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西洋菜蜜枣生鱼汤
材料：西洋菜-----750克蜜枣-----5枚生鱼-----500～600克猪争肉-----120克生姜------3～4片。
做法：1、先把生鱼去鱼鳞、肠脏，洗净，沥干水，生油起锅，稍煎...
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橄榄萝卜煲猪肺
材料：橄榄-----１５０克萝卜-----５００～１０００克猪肺-----１个。
做法：1、萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻；2、猪肺切厚片块，浸...
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南杏参地老鸭汤
材料：南杏-----１２克党参-----３０克熟地黄-----３０克川贝母-----１２克生姜-----２～３片老鸭-----１只
做法：1、南杏用开水烫去衣，党参、熟地黄、川贝...
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粟米雪耳红萝卜汤
材料：粟米------1条雪耳-----3钱红萝卜-----3猪肉-----适量
做法：1、洗净所有材料，再把红萝卜切片、粟米切段、雪耳去蒂，最后将猪?拖水备用。2、煲滚大...
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木瓜煲生鱼汤
材料：木瓜-----1个红枣-----6枚生姜-----1片生鱼-----1条
做法：1、先将生鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹...
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人参炖鸡
材料：鸡肉-----300克人参-----10克。
做法：1、鸡去毛劏净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨。2、人参切片，与鸡肉一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火...
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白木耳豌豆粉炖老母鸡汤
材料：隔年老母鸡-----1只老姜-----100克料酒-----1勺二锅头-----1勺豌豆粉-----少许白木耳-----2朵
做法：1、将老母鸡剁成大块，用适量料酒、姜片、盐涂抹在...
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章鱼芸豆老鸭汤
材料：新鲜老鸭-----半只章鱼干-----50克红、白芸豆-----各50克
做法：1、老鸭切块，漂洗；章鱼干隔夜浸泡，切成小块；2、红、白芸豆用开水泡软。3、在煲内倒...
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橄榄雪梨炖瘦肉
材料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个
做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时...
家常汤谱 第
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