功效：
本汤健脾开胃、润噪滑肠、增进食欲、滋润肌肤、预防血压。若有血压高、食欲不振、大便秘结、血脂过高，都可用本汤作食疗。
材料：
白莲子一两，发菜四钱，排骨八两，陈皮一片，盐少许。
制作：
①排骨洗净，切块。去心白湘莲，与发菜、陈皮浸透，洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
