材料：
杞子        五钱
瘦肉        一斤
葱           二株
薑           二至三片
清水        三碗
调味料     胡椒粉少许       白酒一茶匙       盐少许

做法：
１、猪肉洗淨切丝；葱切段；薑去皮切片；杞子洗淨；用镬将材料炒热。
２、加白酒再注清水入镬，盖着煮至杞子烂，再加胡椒粉及盐调味即成。

功效：
猪肉杞子汤是滋补强身的汤水，经常饮用可补肝肾不足，精血亏虚症状，尤其对老人家最适宜，常饮用有助防治老人病症，延年益寿。
杞子杞子原名枸杞子，含丰富胡萝卜素及多种维生素，属补血中药，古时曾把它用作敬献给皇帝的最高级补品，故又称贡果。

禁忌：
由于杞子药性滋腻，易助汤伤，所以脾虚湿盛的人不宜饮用。

本文引用的地址为：http://wd78.com/a-mwtangpu-lr/2007060213553.html


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