材料：
莲子-----100克
桂圆肉-----100克
白木耳-----数枚
冰糖------适量。
作法：
1、莲子及桂圆肉洗净，白木耳洗净后用温水泡6小时许。
2、将原料入放入煲内，加水适量，用猛火煲开后用小火煲约3小时，莲子熟烂即可食用。亦可待冷却后放入冰箱冷藏，食之别具风味。
功效：
莲子益胃补精，桂圆补血健脑，白木耳含维生素C及铁质，具滋润养颜、安神益脑之功效。
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