原料：党参30g，红枣8枚，排骨500g，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

　　制作：将党参洗净，切3cm的节；红枣洗净，去核；排骨洗干净，剁成4cm长的段；将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

　　功效：补气血，益健康。
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