材料：
北耆片-----二两
鲤鱼(重约八两)-----一条
陈皮-----一钱
生薑-----五片
葱-----二条

做法：
1、将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏，洗淨，略煎至金黄。
2、北耆片切断，稍洗一下。陈皮及生薑亦洗淨。
3、烧红锅，将鲤鱼放锅内，再加入北耆片、陈皮及生薑，加水适量(约两碗)。
4、先用武火烧开锅中水，然后用文火煮约三十分钟。加入适量油、盐，最后加入葱，焗一下，即成。吃鱼佐餐，饮汤。

功效：
功用：壮阳补气，利水消肿，治疗阳气弱的虚肥症。

说明：
北耆味甘性微温，有补气升阳，健脾利水之功。凡气虚气陷浮肿之症，用之多效。鲤鱼味甘性温，可以健脾化湿，利水消肿，对虚浮性水肿、肥胖，有一定的功效。
北耆与鲤鱼同煲，有协同作用，加入陈皮行气，生薑和胃，生葱通阳。故此汤对于虚肥症有一定的疗效。但体质平时燥热者则不适宜饮用

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