材料：
猪肝-----80g
豆腐-----250g
精盐、姜、葱、味精、淀粉-----均适量

做法：
1、猪肝洗净切薄片状，锅中加水适量，将豆腐切厚片放入锅内，加盐少许；
2、汤煮开后再入肝，再煮5分钟后撒入调料即得。食豆腐、肝并喝汤。每日1次，可连续7～ 10天。

功效：
适用于肝阴不足型肝炎。症见:胁肋隐痛，悠悠不休，口干咽燥，心中烦热，头晕目眩，舌虹少苔，脉弦细
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