材料:
牛展──12两
杞子──1两
淮山──1两
龙眼肉──6钱
水──8碗
薑──2片
盐──1/2茶匙(拨平匙面)
做法:
1、龙眼肉浸洗乾淨,牛展洗淨切厚片。
2、将所有材料洗淨后,放入煲中煮滚,改用文火煲21/2小时,落盐即成。
功效:
妇女坐月期间,身体虚弱,致精神不振,心悸不安,难以安睡。要调理身体,可用淮山、杞子、龙眼肉煲牛展汤作食疗,常饮能补气血、养颜强体,最适合产妇食用。
龙眼肉又名圆肉,有固肾培元,安神补血功用。龙眼核有止血功能。
牛展有补虚、补脾、益气强身作用。
禁忌:
患伤风感冒者不宜饮用此汤。