材料：
黄花-----1两
当归-----半两
红枣（去核）-----3粒
竹丝鸡（又名乌鸡）-----1隻
薑-----2片
盐-----1茶匙

做法：
1、竹丝鸡去毛，去内脏，洗淨斩件。
2、将鸡件放入水中，煮滚后捞起备用。
3、将所有材料洗淨，放入煲中煮滚，改用文火煲3小时，调味后即可饮用。

功效：
妇女产后元气缺损，不作进补，每每引致身体毛病丛生，而饮用竹丝鸡黄花当归汤，则可养血养阴，健脾补虚，是产妇理想的进补汤水。
当归当归能增加血液循环，产生新血，对于一切之血气衰弱病症，最为见效，是补药中之主要药材。
黄花功能益元气，补虚壮脾，配以肉类煮炖，更为有益，是虚不受补者最适宜饮用的滋补汤水。

禁忌：
湿热和外感发热者不宜饮这款竹丝鸡黄花当归汤。

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