材料:
水-----9碗
猪尾-----1条
莲须-----半两
白果(去壳去衣)-----半两
红枣(去核)-----4粒
淮山-----1两
葱-----1条
薑-----3片
盐-----1茶匙
做法:
1、先将猪尾洗淨斩件,白果去壳去衣;
2、再将所有材料洗淨放入煲内,煲滚后用文火煲2.5小时后,加盐调味即成。
功效:
产后脾肾皆虚、气血不足、乏力,最好就是饮用莲须猪尾汤滋补身体,既可固肾补形;亦能固本培元。
白果有微毒,宜久煮,不宜过量食用。多食会中毒,中毒者会抽筋、头痛、呼吸困难和有呕吐情况。用白果壳或甘草加水煎服,可解白果毒。猪尾猪尾含有丰富蛋白质和钙质,最适宜产后妇女食用。