材料：
小母鸡-----1只（约2斤）
黄芪-----50克
当归-----10克
精盐-----5克
胡椒-----0.5克

做法：
1、将加工过的鸡，用清水洗净。
2、黄芪去掉粗皮，与当归均洗净待用。
3、砂锅洗净，放清水400克，放入全鸡。烧开后弃去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，就可以喝汤了。如果要吃肉，就将盐加到鸡肉中，再炖2分钟即可食用。

功效：
黄芪，有增强补气的作用。　
当归有促进生血的作用。当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，促进母体早日康复。

营养：
含蛋白质225克，脂肪42克，钙120毫克，磷2300毫克，铁59毫克，维生素4300国际单位，维生素B11.6毫克，维生素B21.6毫克，尼克酸51毫克，可以产生1340千卡热量。
　

本文引用的地址为：http://wd78.com/a-mwtangpu-zb/2007061113693.html


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