【原料】
薯仔2个、红萝卜 1/2 条、马蹄 5-6 粒、冬菇 10 只（可以加或不加）、青椒 8-10 只。

【做法】
1.将薯仔去皮磨蓉； 2.红萝卜、马蹄及冬菇切粒，加入薯仔蓉， 再加入少许盐、糖、古月粉、麻油调味； 3.将（2）的材料放入镬微炒熟后便成带黏性的酿馅； 4.青椒洗净切开去籽，再酿入已熟的薯蓉馅料，再放入平底镬煎至金黄色便可 。

【特色】

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