【原料】
有机大豆、石膏粉2匙、粟粉2茶匙

【做法】
1.用30cc（1安士）冷水把石膏粉、粟粉各2茶匙开溶备用 2.大容器／大木桶备用； 3.当豆浆已滚透时，将石膏粉水和豆浆同时冲倒入大容器内，速度要快，令豆浆在容器内转动与石膏粉水混和； 4.不可移动容器，冷却后即成豆腐花； 可加糖或豉油享用。 1.将大豆洗净用清水浸透6至8小时，隔干水后以1杯浸透大豆对3杯清水的比例用搅拌机磨成豆浆； 2.用布袋隔渣，豆汁置大容器内煲，慢火滚透约15至30分钟即成豆浆，可放糖或盐、姜汁享用。

【特色】

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