【原料】
水1杯，酒1匙。糖1大匙，盐1/2匙，胡椒粉1/3匙。 红豆腐乳2块，五花肉1斤，葱1支，姜2片。

【做法】
1.五花肉连皮切成块状，葱切段，姜切片； 2.油1大匙，入锅，爆香姜片，放入肉块炒一下； 3.再加入调味料及红豆腐乳；4.用小火慢慢煮至肉酥，就可以尽情享用了。

【特色】

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