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产妇菜谱:老家糯米酒
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【原料】
酒曲子一个(大小如鹌鹑蛋),糯米1000克(用清水洗净,净泡1-2小时)
【做法】
1。将洗净泡好的糯米隔水蒸熟 2。将蒸熟的糯米用凉水降温并打散成颗粒
【特色】
糯米酒是由糯米醣化后,酵母发酵制成的,酒精含量较低,含丰富的糖类和维生素等营养物质,滋补性较强,对人体较为有益,宜用于产后或病后身体虚弱,配合滋补食物以增强滋补疗效。
本文引用的地址为:
http://wd78.com/a-tscaipu-cf/200703158777.html
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