【原料】
生鱼约５００克，猪瘦肉１００克，胡萝卜５００克，红枣１０个，陈皮１小片。

【做法】
（１）胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。 （２）猪瘦肉冼净，切块；生鱼去磷、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。 （３）把全部用料放放开水锅内，武水煮沸后，文火煲２小时，调味供用。

【特色】
胡萝卜- 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新... 所有胡萝卜菜谱 ·所.... 清补益气，健脾化滞。脾胃气虚，病后，术后体弱，症见消化力弱，饮食欠佳；或脾失健运水湿停聚之症。
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