材料：
仔鸡1只，熟鹌鹑蛋10个，马铃薯粉20克，姜葱适量。

做法：
1、把鸡洗净后撒上盐，抹匀，稍稍腌一会儿，再把姜葱片填入鸡腹中，接着上锅蒸，蒸30分钟左右；
2、鹌鹑蛋裹上马铃薯粉后下锅炸，炸至金黄色捞出备用；
3、30分钟后，鸡已经蒸好，出锅改刀装盘，把炸好的鹌鹑蛋码；
4、锅里加一点鸡汤，再加一点盐和水淀粉，调匀之后浇在鸡块和鹌鹑蛋上就可以食用了。 
 

本文引用的地址为：http://wd78.com/a-tscaipu-cj/2008020214523.html


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