主料：
竹笋 200克    

调料：
盐 3克  酱油 10克  白砂糖 5克  香油 5克  各适量 

做法：
竹笋外壳剥去，切去老根，放锅内蒸熟，取出晾凉，先斜切成薄片，再切成细丝，放盘内，放入精盐腌10分钟后，加入酱油、白糖、香油，拌匀即可。 

特色：
竹笋鲜嫩，味道鲜美。

食物相克：
竹笋忌与羊肝同食。

本文引用的地址为：http://wd78.com/a-tscaipu-cj/2008020214531.html


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