材料：
鸭1只（约1500—2000克）、党参15克、黄芪15克、陈皮100克、猪瘦肉100克

做法：
1、先将鸭宰杀去内流域洗净，党参、黄芪切斜片，陈皮切丝，猪肉切曜，晚霞鸭子放与八成热的油中炸至皮吐黄色捞出；
2、用温水洗去油放入砂锅内，加猪肉、黄芪、党参、陈皮、料酒、葱节、姜、胡椒、酱油、精盐、清汤用中火煮沸，用文火煨至鸭肉熟烂加味精调味即可食用。

功效：
此方主要具有补血益气、健脾除湿之功效，适用于脾味虚弱之食欲不振、腰膝乏力、气血虚衰之眩目失眠、面色无华及气虚水肿、发热盗汗等症皆有较好疗效。党参、黄芪还能消除尿蛋白，故还可作贫血、营养不良、慢性肾炎以及癌症患者放疗、化疗后的辅助治疗膳食。

本文引用的地址为：http://wd78.com/a-tscaipu-dj/2007092214495.html


【加入收藏】　【打印本页】　【关闭窗口】