原料:龙须面一下把,金针菇50克,虾仁20克,青菜2小棵,葱,植物油,盐,香油适量
制法:1、 金针菇洗净,切成一厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末备用,虾仁切成小颗粒.2、 油锅热后,放入金针菇,葱花,并加入少量食盐炒入味.3、 加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面4、 面熟后,滴入几滴香油即可出锅