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滋补雪梨瘦肉
材料：瘦肉500g，雪梨1个，蜜枣8颗，百合、胡萝卜适量，姜2片。
做法：1、瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片；雪梨和胡萝卜不用去皮；鲜百合洗净并择成一瓣...
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长寿益元汤
材料：黄芪25克，党参25克，当归15克，肉桂6克，茯苓15克，枸杞15克，乌骨鸡肉200克，盐、味精适量。
做法：1、黄芪、党参、当归、肉桂、茯苓、枸杞洗净，用...
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黄精生地鸡蛋汤
材料：黄精50克，生地50克，鸡蛋3个，冰糖20克。
做法：1、黄精、生地洗净，切片；鸡蛋煮熟，去壳。2、放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入冰糖，文火...
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人参蒸鸡
材料：母鸡1只（约750克），人参15克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，火腿肉10克，盐、黄酒、味精、葱、姜、鸡汤适量。
做法：1、将母鸡宰杀后，去毛杂，褪...
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猪肾粥
材料：生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。
做法：1、鲜板栗放在阴凉通凤处阴干，待用。2、猪肾洗净后撕去筋膜，剖成两半，片去...
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参芪红枣乳鸽
材料：党参60克，黄芪50克，红枣6枚(去核)，乳鸽2只。
做法：1、党参、黄芪、红枣洗净；乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。2、诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武...
老年菜谱 第
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