菜谱:叉烧木瓜八爪鱼

材料：八爪鱼、叉烧酱、木瓜、洋葱、红椒、大蒜，盐、胡椒粉、绍酒、香葱、白糖。

制作步骤：
1、八爪鱼洗净，飞水捞出待用。
2、木瓜切块，红椒洋葱切条、大蒜切末。         
3、锅中放油，煸香蒜茸，放入洋葱翻炒，加入叉烧酱炒出香味，加入焯过水的八爪鱼翻炒，加盐、绍酒、白糖、调味。
4、最后放入红椒、和木瓜炒匀即可出锅，装盘放香葱。