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绣球黑木耳
原料：黑木耳25克，发菜10克，鳜鱼茸250克，白菜叶50克，瘦火腿25克，熟猪油25克，熟蛋清50克，芝麻油25克，味精1克，姜末15克，湿淀粉30克，胡椒粉0.2克，精...
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木耳炒猪肝
主料：木耳1两（约40克），猪肝6两（约240克），姜2片，葱段2条，盐、糖各少许。
配料：生粉、生抽、生油各1茶匙，水2茶匙，胡椒粉少许。
做法：1、木耳...
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黑木耳烧豆腐
主料：中豆腐500克左右、黑木耳一把
配料：大葱、干红辣椒、盐、砂糖、味精
做法：1、黑木耳事先浸发好；菜场或超市买中豆腐（比老豆腐嫩，比盒装内脂豆腐老...
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椒油木耳
主料：马兰(500克)豆腐干(100克)
调料：盐(3克)味精(3克)大蒜(5克)香油(3克)色拉油(25克)
做法：1.将嫩马兰头用清水浸泡，择洗干净，氽一下，浸凉...
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香干拌芹菜叶
原料：芹菜叶700克,豆腐干50克。
调料：精盐1小匙,白糖1小匙,香油1小匙,味精少许。
做法1.将新鲜的芹菜叶洗净。2.锅内放适量水,置火上烧开,将洗净的芹菜叶放...
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油吃茄子
原料：圆茄子500克、青柿子椒50克，姜丝5克，植物油250克，(实耗50克&127;)酱13克、白糖8克，醋5克、盐3克，味精4克，淀粉5克，蒜片少许。做法：1.将茄子...
秋季菜谱 第
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