原料：
番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。

调料：
清油、食盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。

做法：
1、将番薯去皮后切成丁，放入开水锅中焯一下捞出；
2、将瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁；
3、冬笋肉也焯一下（冬笋肉用冷水下锅慢慢加热，待水沸后捞出冬笋沥尽水）；
4、水发香菇也切成丁。

特色：
此菜富含多种营养素，又属于高蛋白质低脂肪的菜肴。番薯既可作主食，也可作菜，烹调得法，味道很美。它于米饭等主食又能起到蛋白质互补。

本文引用的地址为：http://wd78.com/a-tscaipu-ss/2007092114479.html


【加入收藏】　【打印本页】　【关闭窗口】