【原料】
胡萝卜400克 白砂糖、生粉、油各适量。

【做法】
1、胡萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，然后入锅中煮熟，取出，滚上生粉，待用。 2、起油锅，放入滚上生粉的胡萝卜，炸至色呈金黄色时盛起。 3、锅内放入白砂糖与精水，将糖熬至麦芽糖状并起丝时，投入炸过的胡萝卜，拌匀后即可装盘。 4、上席时，跟酌量的冷开水。 白砂糖、生粉、油各适量。

【特色】
甜、脆、嫩，含有多种维生素，其中蛋白质与氨基酸被人体吸收后，可合成人体蛋白质，以满足人体新陈代谢的需要。
本文引用的地址为：http://wd78.com/a-tscaipu-sx/200703158976.html


【加入收藏】　【打印本页】　【关闭窗口】