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黄瓜粉皮
【原料】黄瓜2条，熟鸡蛋2个，柠檬1个，蛋黄酱100克；粉皮l张，瘦猪100克，葱25克，姜15克，大蒜头25克，香菜末15克。精盐、味精、胡椒粉、水发海米各适量。...
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洋葱烤饭
【原料】洋葱一个、米五杯（电饭锅量杯）、滚水五杯（电饭锅量杯）、B.G.一束、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。【做法】1.洋葱切成...
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苏格兰焗洋芋蔬菜
【原料】一斤洋芋·一斤包心菜·一粒洋葱·四分之三条奶油·液态奶油少许·乳酪(CheddarCheese)丝60克·盐与胡椒少许·葱屑(亦可不加)【做法】1.洋...
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醋拌香芹
【原料】芹菜300克浙醋、白糖、盐、味精、辣油、生油各适量【做法】1、芹菜去叶，切去根，然后切成4厘米长的段。2、起油锅，注入清水，烧沸，入芹菜焯水，...
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生煸菠菜
【原料】菠菜500克油、姜末、味精、盐各适量【做法】1、将洗净的菠菜，沥干水分，随即将盐，味精撒在菠菜上。2、锅内倒入油，待油温升至冒烟时，投入姜末...
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荠菜拌香干
【原料】荠菜500克，香豆腐干2块，榨菜末25克盐、味精、糖、麻油、生油各适量【做法】1、荠菜洗净放入锅中焯水后，取出切成末，香豆腐干亦切成末。2、烧热...
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醋熘莲花白
【原料】卷心菜500克，红尖椒1只。浙醋、糖、盐、味精、油、姜末、花椒、生粉各适量【做法】1、卷心菜用手撕成片，洗净，去掉粗茎；红尖椒切粒。2、锅内倒...
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拔丝胡萝卜
【原料】胡萝卜400克白砂糖、生粉、油各适量。【做法】1、胡萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，然后入锅中煮熟，取出，滚上生粉，待用。2、起油锅，放入滚...
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菜心鱼翅
【原料】粉丝100克，菜心500克，面粉50克油、盐、味精、酱油、胡椒粉、姜末、鲜汤、生粉各适量。【做法】1、将粉丝用开水泡透至软；面粉加入清水调成糊状。...
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雪菜蚕豆酥
【原料】蚕豆400克，雪菜100克生油、盐、味精、胡椒粉、糖、生粉、鲜汤适量【做法】1、蚕豆去壳，入锅加适量的水煮熟后取出，冷却，压成泥；雪菜洗净后切成...
素食菜谱 第
63页 共63页 10 篇/页
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