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鸳鸯卷串烧
【原料】牛柳，烟腩肉，啤梨，鲜露笋，竹签，盐，生粉，古月粉，白醋，糖，白兰地酒，水等。【做法】牛柳切成薄片，宽4厘米，长7厘米，用盐，生粉和古月粉搅...
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鸡香饼
【原料】鸡胸肉四两剁幼丁二汤匙，葱二条切碎，面包糠2/3杯，鸡蛋一只打散，茄汁或沙律酱一小碟。【做法】1、鸡肉加调味搅拌至有黏性，加入烟肉及葱拌匀，做...
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扒双冬
【原料】新鲜笋肉500g，冬菇12只生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，糖1茶匙，胡椒粉及麻油少许，蚝油11/2汤匙，水2/3杯数片甘笋切花【做法】1.冬菇洗净，浸透去蒂...
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格兰仕食花总烩
【原料】桂花鱼800克，花生仁88克，花菜80克，鸡蛋80克。白糖80克，花椒18克，蒜苗（斜切）八片，蒜粒两颗（切泥），精盐两小匙，味精少量，酱油、芝麻油、香...
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咸汤圆
【原料】糯米粉500克，肉糜200克，虾米一大匙，莴苣150克，腌芥末叶一大匙，干大葱两大匙。热高汤三杯，冷水两杯；(A)酱油一大匙，精盐半小匙，胡椒粉1/4小匙...
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韭菜粥
【原料】新鲜韭菜60克，大米100克。精盐少许。【做法】##①将新鲜韭菜洗净切细。②先煮大米粥（高火12分钟），待粥煮沸后，加入已切细的韭菜及精盐同煮。...
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红枣山药粥
【原料】红枣15只，山药250克，大米100克。白糖适量。【做法】##①将红枣用沸水胀发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。②将大米...
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桂花白薯粥
【原料】白薯50克，大米粥25克。糖桂花数粒，白糖适量。【做法】##①将白薯隔水蒸熟，去皮，碾成白薯泥。②把白薯泥调入大米粥中，加白糖后高火5分钟，撒上...
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核桃松饼
【原料】燕麦粉半杯，面粉1/3杯，核桃肉50克（切粒），鸡蛋一个，鲜奶1/3杯，蛋糕纸杯数个。白糖1/3杯，发酵粉一大匙，色拉油25克，精盐一小匙。【做法】#...
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蔬菜云吞汤
【原料】馄饨皮100克，猪肉100克，腌菜一大匙，菠菜100克，鸡蛋一个。姜一片，热高汤四杯；(A)葱末一大匙，鲜酱油1/2大匙，白糖1/3小匙，湿淀粉一中匙，芝麻...
微波菜谱 第
19页 共19页 10 篇/页
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