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微波烧烤
【原料】牛里脊盐、红酒、胡椒粉、鸡精、食用油洋葱、小西红柿、青红辣椒、柠檬汁、竹签【做法】1、将青红辣椒、洋葱洗净切成小片，牛里脊切成片；2、将...
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当归山鸡汤
【原料】山鸡肉250克，当归15克，熟地15克，女贞子12克。料酒，精盐、姜片、胡椒粉、鸡清汤。【做法】2.将山鸡肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净血...
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鹧鸪构杞汤
【原料】鹧鸪1只，枸杞20克，水发木耳25克，水发香菇15克。料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱段、鸡清汤、鸡油。【做法】1.将鹧鸪宰杀，去毛、内脏，...
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活血调经的酥炸月季花
【原料】鲜月季花瓣100克，面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200克，白糖100克，精盐一撮，沙拉油50克，发酵粉适量。【做法】将鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后...
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千岁爷豆腐
【原料】酱油1/2汤匙；糖1茶匙；生粉半茶匙；水1汤匙；熟油1汤匙；麻油少许；【做法】1.豆腐用清水冲净切成薄片，放进微波炉安全菜盘。2.条虾去壳，每只切成...
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家制蜜汁叉烧
【原料】枚头肉450克（约12两），蒜头1粒，干葱1粒。【做法】1、枚头肉洗净，在表面轻轻划痕。2、蒜头、干葱去衣切碎，与调味料同混和，腌肉约45分钟。3、预...
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百花冬瓜球
【原料】盐1/2茶匙，胡椒粉少许，蛋白1茶匙，栗粉1/2茶匙。冬瓜300克，虾仁200克，肥肉15克，咸蛋黄1个，西兰花75克，马蹄、蒜头各2粒。【做法】（1）冬瓜...
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鹧鸪健脾汤
【原料】鹧鸪一只，党参15克，五味子15克，淮山药50克。料酒、精盐、姜片、葱段、鸡清汤、鸡油。【做法】1.将鹧鸪宰杀，去毛、内脏，洗净，放入沸水锅中...
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炖鹭肉
【原料】鹭肉500克，瘦猪肉100克，熟火腿25克。料酒、精盐、味精、姜汁酒、葱段、姜片、素油、鸡汤。【做法】1.，将鹭肉洗净切块，火腿切成小块，猪肉洗...
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盐焗竹鸡
【原料】活竹鸡3只。精盐、白糖、味精、麻油、姜、葱段、玫瑰酒、八角茴香、桂皮、酱油、粗盐、荷叶、纸3张。【做法】1.竹鸡宰杀后，用开水烫透，褪净毛...
微波菜谱 第
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