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雪菜笋片汤
【原料】腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。【做法】腌雪里红、青蒜叶切成细末；冬笋切成...
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猪肝拌菠菜
【原料】熟猪肝150克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，酱油、醋、味精、盐、蒜泥、香油各适量。【做法】1、将猪肝切成小薄片，海米用温水浸泡好。2、将菠菜...
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竹菇止呕粥
【原料】竹菇15克，白米50克，生姜3克。【做法】1、将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣。2、把生姜去外皮，清水洗净，切成细丝。3、将白米淘洗干净，...
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拌豆腐干丝
【原料】豆腐干丝200克，葱10克，酱油15克，香油2.5克。【做法】1、将豆腐干丝洗净；将葱去皮，洗净切细末。2、将葱末放在豆腐干丝上，加入酱油、香油，拌...
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醋烹虾段
【原料】对虾300克，醋15克，精盐2.5克，酱油5克，绍酒10克，清汤25克，湿淀粉40克，葱姜丝2.5克，蒜片2克，花生油750克(约耗50克)。【做法】1、将对虾洗净...
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南海金莲
【原料】豆腐500克，水发莲子50克，冬笋50克，水发冬菇50克，凉薯50克，盐9克，味精2克，胡椒粉0.25克，番茄沙司40克，白糖20克，醋5毫升，长城干白酒25毫升...
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田园小炒
【原料】西芹、鲜蘑菇、鲜草菇、樱桃番茄、胡萝卜，精制油⒀?【做法】1.西芹切成4公分段，其他切成片；2.热锅下油，即倒入所有主料，加盐，一调羹水，加盖...
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双味鸡片
【原料】熟鸡1只(约500克重)，花椒粉20克，红油辣椒20克，熟菜油15克，盐0.5克，白酱油100克，红酱油15克，白糖1克，味精1克，香油1克。【做法】1、熟鸡肉去...
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猪肝炒油菜
【原料】猪肝50克，油菜200克，酱油25克，植物油15克，盐、料酒、葱、姜各2.5克。【做法】猪肝炒油菜含丰富的蛋白质、脂肪、此菜富含维生素A、维生素B2、...
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猪肉韭菜馅水饺
【原料】面粉100克，香油10克，猪肉50克，黄酱5克（酱油也可），韭菜50克，姜末、盐少许。【做法】猪肉韭菜馅水饺此菜含有脂肪、磷、铁、钙、脂肪、维生素...
孕妇菜谱 第
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