【原料】
地瓜 蜜皮

【做法】
1.将地瓜削皮后,切成十公分长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色. 2.将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条,开小火煮30至40分钟,中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦. 3.待地瓜熟透放凉,即可移入盘中.

【特色】
“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，... 所有地瓜菜谱 地瓜 含丰富纤维质可宽胃通肠为养生食膳。
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