材料：
鲜猪肉100克，猪肚100克，虾仁50克，红枣50克，食用菌100克，糯米250克，水2000毫升，精豆粉、姜汁、胡椒粉、黄酒、精盐、味精各适量。

做法：
将洗净的猪肚切成薄片状，拌以黄酒、姜汁、胡椒和红枣一道烧软，然后加入食和菌、虾仁、精盐，再烧一段时间。随之将绞烂的猪肉拌以豆粉、姜汁、精盐做成肉丸加入糯米粥中，煨至软糯，最后加入味精调味。

特色：
鲜香醇味，细腻软糯。

本文引用的地址为：http://wd78.com/a-tscaipu-zp/2007091314452.html


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