【原料】 蛋黄2个,精盐1.5克,白胡椒粉少许,芥末1.5克,白醋(或柠檬汁)5克,色拉油250克。
【做法】 蛋黄放入干净的 肽冢泳巍⒑贩邸⒔婺┖鸵话氚状祝么虻鞍粲昧Τ榇颍⑿煨熳⑷肷停ㄔ妓姆种唬坏敝鸾コ砗袷保偌有┥停叱榇虮呒佑停媸奔觳橹幕旌锨榭觯挥图油旰螅尤胧O碌陌状祝林两醇纯桑辉汲隽?50克。适用是调制色拉的主要汁种,被称为冷汁汁种。
【特色】 鸡蛋
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